Pêchegravezon.fr

Parcours de pêche du Gravezon (34)

Adresse

Route de Joncels

34650 Lunas

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Horaires d'ouverture

Ouvert du Mardi au Dimanche 

de 9h30 à 19h.

Le site est ouvert uniquement du 1er Mars au 23 Septembre pour la saison 2012.

Galerie photos

Grosse truite saumonée Arc-en-ciel en court bouillon

 Ingrédients:        * 1 grosse truite d’environ 2kg500

                               * 4 cubes de court bouillon

 

 

 Préparation:

 

   Dans une poissonnière (ou un faitout) faire bouillir de l’eau avec les cubes court    bouillon.

   Eviscérer votre truite .

   Quand arrive à ébullition y plonger la truite.

   Eteindre immédiatement le feu.

   Couvrir et laisser refroidir.

   Au bout de deux heures environ enlever la truite et la disposer dans un plat à service.

   Vous pouvez accompagner votre truite d’un aïoli ou d’une mayonnaise.

 

 

 Conseil:

    Cuire la truite la veille au soir pour le lendemain midi.